Evaluación de dos métodos que utilizan el reactivo de Folin para determinar proteína total de harinas de trigo
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1994.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T - 543.1 - J56 |
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| Copia | Disponible |