Preparación de aislados proteicos de harinas de soya y pescado por precipitación insoeléctrica
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamá
: Universidad
, 1994.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 543.1 M67 |
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| Copy | Available |
SIBIUP
| Copy | Available |
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