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Análisis químico de quesos blancos producidos en Panamá
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
González Cerrud, Mirna Evelia
Otros Autores:
Castillo Castillo, Sara Elena
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Panamá
: Universidad
, 1983.
Materias:
QUESOS-ANALISIS
QUIMICA ANALITICA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
v, 63 ; cuadros ; 28cm.
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