Determinaciòn de ácidos grasos por cromatografìa de gas y colesterol por espectrofometrìa en salchichas elaboradas en Panamà
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1995.
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Materias: |
Descripción Física: | vi,109 : ilus ; 28cm. |
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