Determinaciòn de ácidos grasos por cromatografìa de gas y colesterol por espectrofometrìa en salchichas elaboradas en Panamà
Autor principal: | Arrieta García, Xiomara Itzel |
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Otros Autores: | Lasso Simitì, Argelis |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 1995.
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Materias: |
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