Determinaciòn de ácidos grasos por cromatografìa de gas y colesterol por espectrofometrìa en salchichas elaboradas en Panamà

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arrieta García, Xiomara Itzel
Otros Autores: Lasso Simitì, Argelis
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 1995.
Materias:
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