El nitrito, su determinación en diferentes productos derivados de carne de res y puerco y su posible incidencia en el cáncer

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quiros V., María Analida
Otros Autores: Asyn M., Mirna Graciela, Quiros V., Mirta Adelaida
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 1984.
Materias:
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260 |a Panamá  |b  : Universidad  |c , 1984. 
300 |a 146  |c  ; 28cm. 
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650 2 4 |a CARNES-PRODUCTOS DERIVADOS 
650 2 4 |a CANCER 
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