Análisis bromatológico y determinación espectrofotométrica de Nitrito en embutidos de pollo elaborados en Panamá

Bibliographic Details
Main Author: Urriola García, Wilfredo
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad, 2000.
Subjects:
Description
Physical Description:x, 68 p. : il. ; 28 cm.