Guía de servicios en restaurantes Calidad en los servicios /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martin, William B.
Otros Autores: Aguirre, Alejandra (tr.)
Formato: Libro
Publicado: México, D.F. : Trillas, c1991.
Colección:(Manuales didácticos de administración).
Materias:
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020 |a  968-24-3319-3 
035 |a 092491 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
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100 1 |a Martin, William B. 
245 1 0 |a Guía de servicios en restaurantes  |b Calidad en los servicios /  |c William B. Martín ; traducción Alejandra Aguirre C. --  
260 |a México, D.F. :   |b Trillas,   |c c1991. 
300 |a 82 p. :   |b  il. :   |c  26 cm. --  
490 0 |a (Manuales didácticos de administración). 
650 4 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. 
700 1 |a Aguirre, Alejandra,   |e tr. 
901 |a IA/eddl 
900 |a SIBIUP/  |t e.1  |j 001110  |b Biblioteca de Administración De Empresas y Contabilidad 
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