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Conservación de alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Desrosier, Norman W.
Otros Autores:
I. Habitud Esquivel, Antonio, tr.
Formato:
Libro
Publicado:
México, D.F.
Editorial Continental
1964, reimp. 2002
Edición:
1a. ed
Materias:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA
Existencias
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