Determinación de la calidad microbiológica de quesos frescos nacionales producidos en siete provincias del pais mediante la técnica de petrifilm
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Panamá
Universidad
2002.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | ix, 102 p. ilus. ; 28 cm. |
|---|