Recuento microbiológico de dos marcas nacionales de sopas deshidratadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez P., Indira L.
Otros Autores:	I. Solanilla F., Doris E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá Universidad 2003.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS (COCINA) SOPAS-ANALISIS CONSERVAS ALIMENTICIAS-CONTROL DE CALIDAD

Descripción
Descripción Física:	xvi, 73 p. ilus. ; 28 cm.

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