West wood's introduction to foodservice /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
New Jersey :
Prentice-Hall,
c2001.
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| Edición: | 9th ed. -- |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
647.95068 |
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| Copia | Disponible |