Diccionario de hostelería : hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Otros Autores: Peyrolón Melendo, Ramón (coaut.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : International Thomson Editores :## Paraninfo, c2004.
Materias:
LEADER 01109nam a2200253 i 4500
007 ta
008 060412s2005 sp ||||g| | 00| ||spa d
020 |a 84-283-2883-8 
035 |a 105669 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
041 0 |h spa 
082 0 4 |a R 647.9403   |b G13 2004  |2 21 
100 1 |a Gallego, Jesús Felipe 
245 1 0 |a Diccionario de hostelería :  |b hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar /  |c Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo. --  
260 |a Madrid :  |b International Thomson Editores :##  |b Paraninfo,  |c c2004. 
300 |a 880 p. ;  |c 24 cm. 
650 7 |a HOTELES-  |x DICCIONARIOS  |2 LEMB 
650 7 |a RESTAURANTE, CAFETERIAS, ETC-  |x DICCIONARIOS  |2 LEMB 
650 7 |a ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS  |2 LEMB 
700 1 |a Peyrolón Melendo, Ramón,  |e coaut. 
900 |a BISB /  |b Sección de Referencia  |j 2088  |t e.1 
942 |c BK 
999 |c 86446  |d 86446 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |5 0  |6 R_647_940300000000000_G13_2004  |7 0  |8 R  |9 164928  |a 10  |b 10  |c 14  |d 2014-09-11  |o R 647.9403 G13 2004  |p 00324881  |r 2016-07-29  |t e.1  |w 2014-09-11  |y BK  |x Sección de Referencia