Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo :## Thomson Learning,
c2001.
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| Edición: | 5a. ed. -- |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
R 647.9403 |
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| Copia | Disponible |