HACCP : herramienta esencial para la inocuidad de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Organización Panamericana de la Salud
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires, Argentina : OPS/ INPPAZ, 2001.
Materias:
LEADER 01853nam a2200397 i 4500
003 PA-PaUSB
005 20171218145756.0
007 ta
008 106/1s2001 ag ||||g| | 00| ||spa d
020 |a 9879868900 
035 |a 127355 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá 
041 0 |a spa 
060 0 0 |a WA 701   |b Or3 2001 
082 0 4 |2 21  |a 641.3  |b Or3  |q SIBIUP 
110 2 |a Organización Panamericana de la Salud 
245 1 0 |a HACCP :   |b herramienta esencial para la inocuidad de alimentos   |c / ORganización Panamericana de la Salud. --  
260 |a   
264 4 |a Buenos Aires, Argentina :  |b OPS/ INPPAZ,   |c 2001. 
300 |a 351 páginas :   |b ilustraciones ;   |c 24 cm. 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a sin mediación  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Publicado en portugues en el (2001) con el título: HACCP : ferramenta Essencial Para a inocuidade de Alimentos y en Inglés en el (2001) con el título HACCP : Essential tools for food safety. 
650 7 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS  |2 DeCS-BIREME 
650 7 |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  |2 DeCS- BIREME 
650 7 |a MANIPULACION DE ALIMENTOS  |2 DeCS-BIREME 
650 7 |2 DeCS-BIREME  |a ANALISIS DE ALIMENTOS 
900 |b Biblioteca de Enfermeria  |a SIBIUP /  |j 11671  |t e.1 
901 |a JB 
942 |c BK  |2 ddc 
945 |a /LA 
999 |c 98968  |d 98968 
952 |0 0  |1 0  |2 nlm  |4 0  |5 0  |6 WA0701 O R3 02001  |7 0  |8 CG  |9 186736  |a 25  |b 25  |c 17  |d 2014-01-22  |o WA 701 Or3 2001   |p 00053441  |r 2014-01-22  |t e.1  |w 2014-01-22  |y BK  |x Biblioteca de Enfermeria 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 641_300000000000000_OR3  |7 0  |8 CG  |9 365586  |a 34  |b 34  |c 17  |d 2017-12-18  |o 641.3 Or3  |p 00294121  |r 2017-12-18  |t e.1  |w 2017-12-18  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 NLM  |4 0  |6 WA_701_OR3_2001  |7 0  |8 CG  |9 420654  |a 25  |b 25  |c 17  |d 2023-10-07  |l 0  |o WA 701 Or3 2001  |p 00349942  |r 2023-10-07  |t e.2  |w 2023-10-07  |y BK