Tecnología de alimentos / Helen Charley

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Tecnología de alimentos / Helen Charley

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Charley, Helen
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México, Limusa 2006
Edición:	1a ed.
Materias:	1. SALUD 2.ALIMENTOS 3. NUTRICIÓN

Descripción
Descripción Física:	767 P.
Bibliografía:	Incluye. Tablas Figuras, Índice
ISBN:	968-18-1953-5