Tecnología de la carne; antología / Carolina Amerling ( Comp.)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Amerling, Carolina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Costa Rica : UNED 2001
Edición:	1a ed
Materias:	1. AGROFORESTAL 2. CARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO

Descripción
Descripción Física:	178 P.
ISBN:	9968-31-108-1

Tecnología de la carne; antología / Carolina Amerling ( Comp.)