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| LEADER |
01119nam a2200241i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20220731210923.0 |
| 008 |
220731b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 9968-31-108-1
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 664.902.8 T255
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| 082 |
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|
|a 664.902.8 T255
|
| 100 |
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|a Amerling, Carolina
|9 32402
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de la carne; antología / Carolina Amerling ( Comp.)
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| 250 |
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|a 1a ed
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| 260 |
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|a Costa Rica : UNED
|c 2001
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| 300 |
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|a 178 P.
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| 505 |
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|a Caracterización de la materia, prima animal; clasificación de los animales; el sistema muscular después de la muerte; conservación y procesamiento de la carne; maquinaria y equipo; legislación vigente; tratamiento de desechos de la industria cárnica.
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| 590 |
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|a Col. Zoot
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| 650 |
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|a 1. AGROFORESTAL 2. CARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO
|9 32403
|
| 942 |
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|c BK
|2 ddc
|
| 999 |
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|c 23268
|d 23268
|
| 952 |
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 9202C1
|7 0
|8 AG
|9 15093
|a BNG
|b BNG
|c STAFF
|d 2022-07-31
|i 9202
|l 0
|o 9202C1
|p 9202C1
|r 2022-07-31
|t C1
|w 2022-07-31
|y BK
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