El restaurante como empresa / Carlos Durón García

La restaurantera; la información financiera; las zonas neurálgicas; el restaurantero.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Durón García; Carlos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : TRILLAS 2012
Edición:4a ed.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense 
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300 |a 240 P. 
504 |a Incluye: bibliografía, imagen, índice onomástico 
520 |a La restaurantera; la información financiera; las zonas neurálgicas; el restaurantero. 
590 |a Col. Admon 
650 |a 1. ADMINISTRACIÓN 2. RESTAURANTE 3. CAFETERÍA  |9 27984 
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