El restaurante como empresa / Carlos Durón García
La restaurantera; la información financiera; las zonas neurálgicas; el restaurantero.
Autor principal: | Durón García; Carlos |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México : TRILLAS
2012
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Edición: | 4a ed. |
Materias: |
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