Manual del ingeniero de alimentos / Grupo Latino

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Grupo Latino
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Colombia : Grupo latino 2007
Edición:1a ed.
Materias:
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020 |a 958-96086-7-1 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense 
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300 |a 483 P. 
505 |a Control de calidad e higiene de los alimentos; microbiología de los alimentos; la agricultura orgánica; tecnología de alimentos; evaluación de los alimentos; alimentos transgénicos. 
590 |a Col. Ref 
650 |a 1. ÁREA REFERENCIAL 2. CONTROL DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. INDUSTRIA ALIMENTICIAS-ASPECTOS HIGIENICOS 5. CONTROL DE ALIMENTOS 6. ALIMENTOS TRANGENICOS  |9 51510 
942 |c REF  |2 ddc 
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