Manual del ingeniero de alimentos / Grupo Latino
| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Colombia : Grupo latino
2007
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| Edition: | 1a ed. |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Control de calidad e higiene de los alimentos; microbiología de los alimentos; la agricultura orgánica; tecnología de alimentos; evaluación de los alimentos; alimentos transgénicos.