Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México : Limusa
1992
|
| Edición: | 1 |
| Materias: |
| Notas: | Incluye índice, apéndice |
|---|---|
| Descripción Física: | 457 P. |
| ISBN: | 968-18-4257-X |