El limón y sus componentes Bioactivos
Este libro se trata sobre el limón y sus componentes, el limón, es un producto rico en compuestos bioactivos (compuestos fenólicos, vitamina C, ácido cítrico, etc.) del que la Región de Murcia es líder en producción a nivel europeo.
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
España :
2003
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| Edition: | 2a ed. |
| Subjects: |
Table of Contents:
- 1. Bacterias