Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Colombia : Convenio Andrés Bello
2003
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| Edición: | 1 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
| Número de Clasificación: |
664.92 T736 |
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| Copia | Disponible |