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| LEADER |
01203nam a2200253i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20220823155324.0 |
| 008 |
220823b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 958-698-099-5
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 664.92 T736
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| 082 |
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|a 664.92 T736
|
| 100 |
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|a Tovar Rojas, Alejandro
|9 34406
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas
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| 250 |
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|a 1
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| 260 |
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|a Colombia : Convenio Andrés Bello
|c 2003
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| 300 |
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|a 32 P.
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| 500 |
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|a Incluye índice
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| 505 |
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|a Etapas en el beneficio de ganado porcino, materia prima e ingredientes que se usan en la elaboración de los productos cárnicos, operaciones en la elaboración de productos cárnicos, proceso de jamones y productos, elaboración de productos cárnicos.
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| 590 |
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|a Col. Enf. Interc
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| 650 |
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|a 1. ENFERMERÍA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS CÁRNICOS 4. INDUSTRIA DE LA CARNE
|9 34407
|
| 942 |
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|c BK
|2 ddc
|
| 999 |
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|c 26860
|d 26860
|
| 952 |
|
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 7894C1
|7 0
|8 EF
|9 17579
|a BULM
|b BULM
|c STAFF
|d 2022-08-23
|i 7894
|o 7894C1
|p 9586980995
|r 2022-08-23
|t C1
|y BK
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