Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero

Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quijano Guerrero, Humberto
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Trillas 2007
Edición:2
Materias:
1. AGROFORESTAL 2. INDUSTRIA DE LA CARNE 3. CARNE DE CERDO 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Descripción
Descripción Física:45 P.
Bibliografía:Incluye bibliografía
ISBN:978-968-24-7876-5

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