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| LEADER |
01513nam a2200241i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
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| 008 |
240410b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 1-85339-275-8
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 664.8 Un31
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| 110 |
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|a United Nations Development fund for Women (UNIFEM)
|9 9638
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| 245 |
1 |
0 |
|a Procesamiento de frutas y vegetales
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| 250 |
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|a 1
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| 260 |
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|a Perú: Intermédiate Technology Development group
|c 1995
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| 300 |
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|a 75 P.
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| 504 |
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|a Contenido, portada ilustrada
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| 520 |
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|a Procesamiento de frutas, conservas, bebidas y encurtidos, productos a base de frutas fermentadas, frutas deshidratadas; procesamiento de vegetales, salados en salmuera y encurtidos, vegetales deshidratado; estudios de caso, conservas, bebidas y encurtidos, vinos y vinagras; estudio de experiencia técnica y socio-productiva del centro de medres “los cipreses en Huaura, Perú; aspectos claves en la planificación de un proyecto, equipos y materiales filtro de agua, equipos requerido para el acondicionamiento de la materia prima, azufrado (blanqueado) y sulfitado, llenado.
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| 590 |
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|a Col. Agro
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| 650 |
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|a 1. FRUTAS Y VEGETALES 2. PROCESAMIENTO-PRODUCCIÓN ALIMENTACIÓN 3. AGROFORESTAL
|9 55841
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 999 |
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|c 42246
|d 42246
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| 952 |
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
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|7 0
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|9 45613
|a BUBLUF
|b BUBLUF
|c STAFF
|d 2024-04-10
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