|
|
|
|
LEADER |
01009nam a2200241i 44500 |
003 |
OSt |
005 |
20240405174048.0 |
008 |
240405b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
020 |
|
|
|a 9968-31-108-1
|
040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
|
080 |
|
|
|a 664.902 A512
|
100 |
|
|
|a Amerling, Carolina
|9 32402
|
245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de la carne: Antología/ Carolina Amerling
|
260 |
|
|
|a Costa Rica: UNED
|c 2001
|
300 |
|
|
|a 178 p.
|
504 |
|
|
|a incluye índice
|
505 |
|
|
|a 1. Animales de sangre fría 2. Contracción y relajación muscular
|
520 |
|
|
|a Trata de química, valor nutritivo y tecnología de la carne y de los productos cárnicos.
|
590 |
|
|
|a Col. Agro
|
650 |
|
|
|a 1. CARACTERIZACION DE LA MATERIA PRIMA ANIMAL 2. CLASIFICACION ANIMAL
|9 55287
|
942 |
|
|
|c BK
|2 ddc
|
999 |
|
|
|c 8161
|d 8161
|
952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 12557_000000000000000_C1
|7 0
|9 45097
|a BUPC
|b BUPC
|d 2024-04-05
|i 12557
|l 0
|o 12557 C1
|r 2024-04-05
|t C1
|w 2024-04-05
|y BK
|