Evaluación comparativa de características para deshidratado en nueve variedades de zanahoria (Daucus carota L.)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sandoval Zúñiga, Saúl Antonio
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1984.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Sandoval Zúñiga, Saúl Antonio 
245 |a Evaluación comparativa de características para deshidratado en nueve variedades de zanahoria (Daucus carota L.) 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1984. 
300 |a 42 p. :  |b il. ;  |c 21 cm. 
336 |a texto 
500 |a Asesor: Ingeniero Agrónomo Hugo A. Martínez M.  
502 |a Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 1984. 
504 |a Bibliografía: p. 31 
650 |a ZANAHORIA  
650 |a CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS 
650 |a SECADO  
650 |a INDUSTRIALIZACIÓN  
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_0766.pdf   |3 Texto completo