Evaluación de un tratamiento térmico húmedo para la prevención y/o minimización del endurecimiento del grano de frijol (Phaseolus vulgaris)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moscoso Arriaga, Francisco Antonio
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1986.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
LEADER 00903cam a2000217a 44500
001 126001
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a spa 
094 |a 01   |b T(871)  
099 |a 01 T(871) 
100 |a Moscoso Arriaga, Francisco Antonio 
245 |a Evaluación de un tratamiento térmico húmedo para la prevención y/o minimización del endurecimiento del grano de frijol (Phaseolus vulgaris) 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1986. 
300 |a 64 p. :  |b il. ;  |c 27 cm. 
336 |a texto 
500 |a Asesor: Ingeniero Agrónomo Arnoldo García Soto  
502 |a Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 1986. 
504 |a Bibliografía: p. 62-64 
650 |a ALMACENAMIENTO  
650 |a FRIJOL (PHASEOULUS VULGARIS)  
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_0871.pdf   |3 Texto completo