Control microbiológico de ensaladas en el servicio de alimentación del Hospital General San Juan de Dios /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Puac Elías, Susan LIzeth
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2003.
Materias:	Cocina para enfermos - Investigaciones Contaminación de alimentos Servicio de alimentación en el hospital > Investigaciones
Acceso en línea:	Texto completo

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