Proyecto de implementación de una empresa de comidas con certificación microbiológica y nutricional / Gustavo Evelio Vásquez Moraga, Raúl Mendoza Paredes, Gonzalo Pérez Ixchop. --
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2001.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 77 p. : il. ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 57 |