Proyecto de implementación de una empresa de comidas con certificación microbiológica y nutricional / Gustavo Evelio Vásquez Moraga, Raúl Mendoza Paredes, Gonzalo Pérez Ixchop. --

Proyecto de implementación de una empresa de comidas con certificación microbiológica y nutricional / Gustavo Evelio Vásquez Moraga, Raúl Mendoza Paredes, Gonzalo Pérez Ixchop. --

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vásquez Moraga, Gustavo Evelio
Otros Autores: Mendoza Paredes, Raúl (coaut.), Pérez Ixchop, Gonzalo (coaut.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2001.
Materias:
Control de alimentos
Protección del consumidor
Evaluación de proyectos

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