Estudio preliminar sobre la detección del punto crítico de contaminación de la Manía (Arachis hipogea L.) con aflatoxinas durante el proceso post cosecha en la aldea Shororagua, Chiquimula

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Letona Villeda, Erick Ramón
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1998.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1998. 
300 |a 37 p. :  |b  il. ;  |c 27 cm. 
336 |a texto 
502 |a Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 1998. 
504 |a Bibliografía: p.31-33 
650 |a CONTROL DE ALIMENTOS  
650 |a CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_1749.pdf  |3 Texto completo