Optimización del proceso de extracción de proteínas de la semilla de Canavalia.

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Optimización del proceso de extracción de proteínas de la semilla de Canavalia.

Bibliographic Details
Main Author:	Argueta Pinzón, Carlos Enrique
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala 1972.
Subjects:	NUTRICIÓN > INVESTIGACIONES PROTEÍNAS SEMILLA DE CANAVALIA

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