Reducción y aprovechamiento del producto de rechazo de una planta empacadora de plátano /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tercero Abularach, María Gabriela
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2004.
Materias:	Sistemas de empaque clasificado Mercadeo de alimentos Control de calidad

Descripción
Descripción Física:	56 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía : p. 56

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