Guía para el mejoramiento de la calidad en planta empacadora de banano. : compendio de las principales recomendaciones actualizadas en el proceso industrial del cultivo de banano, especialmente evaluación en cosecha, vida verde, tratamiento poscosecha, uso de aditivos en pilas, biorremediación, muestreo en pilas de selección y en caja empacada y rendimiento de materiales /
Publicado: (2014)