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| LEADER |
00663cam a2000193a 44500 |
| 001 |
192432 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(8)Q
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| 099 |
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|a 08 T(8)Q
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| 100 |
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|a Salazar Gutiérrez, Luis Alfredo
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| 245 |
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|a Liofilización de frutas tropicales.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de san Carlos de Guatemala,
|c 1968
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| 300 |
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|a 106 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de san Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1968.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 44-47
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 650 |
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|a ALIMENTOS LIOFILIZADOS
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| 650 |
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|a DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS
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