Desarrollo de las sustancias pécticas y sus enzimas durante el proceso de maduración de algunos frutos tropicales.

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Desarrollo de las sustancias pécticas y sus enzimas durante el proceso de maduración de algunos frutos tropicales.

Bibliographic Details
Main Author:	Mendizábal Lara, Sylvia Esmeralda
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1972.
Subjects:	POLISACARIDOS > INVESTIGACIONES FRUTAS TROPICALES

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