Winterización de aceite de semilla de algodón : diferencia en composición de los ácidos grasos entre los aceites blanqueado, winterizado y estearina.
Autor principal: | Rosales Solórzano, Jaime |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1983.
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Materias: |
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