La evaluación sensorial como un método de ayuda en el control de calidad de licores /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1980.
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| Materias: |
| LEADER | 00600cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 216338 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
| 041 | |a esp. | ||
| 094 | |a 08 |b T(140)IN | ||
| 099 | |a 08 T(140)IN | ||
| 100 | |a Cáceres Cifuentes, Jorge Antonio | ||
| 245 | |a La evaluación sensorial como un método de ayuda en el control de calidad de licores / |c Jorge Antonio Cáceres Cifuentes. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 1980. | ||
| 300 | |a 53 p. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 53 | ||
| 650 | |a Licores |x Análisis | ||
| 650 | |a Control de calidad | ||