Secado de frutas mediante el uso de secadores solares pasivos de pequeña escala.

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Secado de frutas mediante el uso de secadores solares pasivos de pequeña escala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Argueta Natareno, Walter Arturo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1986.
Materias:	FRUTAS DESHIDRATADAS RADIACIÓN > EFECTOS SOBRE LOS ALIMENTOS

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