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Determinación de microorganismos lipolíticos en margarinas fabricadas en Guatemala /
Bibliographic Details
Main Author:
Reyes López, Miriam Ruth
Format:
Thesis
Book
Published:
Guatemala :
USAC,
1998.
Subjects:
Aceites y grasas
>
Análisis
Industrias oleaginosas
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
43 p.: il.; 27 cm.
Bibliography:
Bibliografía: p. 30-32
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