Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Barrantes, María Patricia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1999.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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001 278621
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC  
041 |a  esp. 
094 |a  06  |b  T(2005) 
099 |a  06 T(2005) 
100 |a  González Barrantes, María Patricia 
245 |a  Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /  |c  María Patricia González Barrientos. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1999. 
300 |a  61 p.:  |b  il.;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Nutricionista) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 54-56 
650 |a  Desnutrición infantil 
650 |a  Fórmulas para lactantes 
650 |a  Helados, sorbetes, etc.  |x  Composición 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2005.pdf   |3 Texto completo