Inmovilización de levaduras y fermentación de sustratos concentrados de melaza.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1996.
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Materias: |
Descripción Física: | 1 recurso línea (64 páginas) : il. ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 49 - 54 |