Determinación del grado de eficiencia de la dosificación actual de vitamina "A" en el azúcar de consumo en Guatemala, y evaluación de alternativas para su mejoramiento.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1996.
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| Materias: |
| Notas: | Asesor: Doctor Víctor Quiroa |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (44 páginas) : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 30 - 31 |