Determinación del grado de eficiencia de la dosificación actual de vitamina "A" en el azúcar de consumo en Guatemala, y evaluación de alternativas para su mejoramiento.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Peláez Sánchez, Irma Odette
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1996.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a spa 
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100 |a Peláez Sánchez, Irma Odette 
245 |a Determinación del grado de eficiencia de la dosificación actual de vitamina "A" en el azúcar de consumo en Guatemala, y evaluación de alternativas para su mejoramiento. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 1996. 
300 |a 1 recurso en línea (44 páginas) :  |b il. ;  |c 28 cm. 
500 |a Asesor: Doctor Víctor Quiroa 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1996. -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 30 - 31 
650 |a VITAMINA A 
650 |a VITAMINAS EN LA NUTRICIÓN HUMANA 
650 |a AZÚCAR  |x ANÁLISIS Y PRUEBAS 
650 |a INGENIERÍA QUÍMICA