Azúcar fortificada con vitamina A y Hierro quelado con aminoácidos : análisis químico y organoléptico de factibilidad.

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Azúcar fortificada con vitamina A y Hierro quelado con aminoácidos : análisis químico y organoléptico de factibilidad.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodas Rosa, Guillermo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1992.
Materias:	ALIMENTOS ENRIQUECIDOS ADITIVOS PARA ALIMENTOS GLUCOSA > ANÁLISIS HIERRO EN EL ORGANISMO > ANÁLISIS

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